19 jul. 2012

Como rellenar galletas decoradas

Primero de todo deciros que rellenar galletas (decorarlas) da mucha faena y requiere mucho tiempo, así que si ves que vas con el tiempo justo, te aconsejo que pospongas a otro día la intención de decorar galletas mas que nada, que si vas corriendo o estas  pensando en otras cosa, te aseguro que te saldrán mal y te desesperaras y será un poco frustrante.

Así que, a no ser que os guste mucho o tengais muchas ganas de decorarlas , este es mas un plan de invierno, domingo por la tarde, lluvioso, que no tienes nada que hacer (y lo puedes compartir con los mas pequeños también). Sobretodo, no desesperes, y antes de ponerte a decorar piensa como te gustaría hacerlas.

Tenemos nuestras galletas hechas (Puedes usar esta receta)

La Glasa con los colores que las vamos a decorar  (Receta de la Glasa real)

Tendremos todo lo necesario para trabajar con las galletas encima de la mesa.
(Para rellenar las galletas necesitamos)

-Las galletas
-La glasa
-Un bol, con un trapo húmedo, para poner nuestras mangas con la glasa dentro, para que no se nos seque mientras no la usamos (mucha gente, usa biberones, en ese caso no seria necesario)
-Papel de cocina, por si necesitamos limpiar las boquillas, para seguir usándolas limpias.
-Palillos

Así es como yo relleno las galletas, con el royal icing:

-Primero, delineamos el perfil de la galleta, con un pequeño margen 
(no tengo la foto del solo del delineado, por eso está a medio rellenar, ¡sorry!)


-Seguidamente, rellenamos el interior (no pasa nada si no llega a cubrir algún lado, luego lo arreglamos) 

-Ahora con cariño, zarandeamos de un lado para otro, para repartir las glasa.

-         Si vemos que aun y así, nos queda algún sitio sin cubrir, usaremos el palillo para taparlo.

-         Y dejamos secar, si queremos dibujar algo encima



-         O si queremos dibujar con la glasa húmeda, aquí os dejo un ejemplo que copié de unas galletas que vi por aquí :



1

2

3

4



Espero os sirva de ayuda, y espero ver vuestros resultados!!

Besitos!!

2 comentarios :

  1. A parte de ser preciosas, tienen un sabor increible. Da pena comerselas hasta que le das el primer mordisco y ya no puedes parar.

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